≪サッパリ!キノコとセロリの塩焼きそば≫

ゼッキーZ
ゼッキーZ @cook_40043416

焼きソバに革命を起こせ!!!
もう、ソース焼きソバなんて時代遅れ!!
こんな焼ソバばがあってもいいじゃないか!
このレシピの生い立ち
俺流の焼きそばを作ろうと思い考えたメニューです!!

≪サッパリ!キノコとセロリの塩焼きそば≫

焼きソバに革命を起こせ!!!
もう、ソース焼きソバなんて時代遅れ!!
こんな焼ソバばがあってもいいじゃないか!
このレシピの生い立ち
俺流の焼きそばを作ろうと思い考えたメニューです!!

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材料

2人前
  1. 椎茸しいたけ 3個
  2. エノキ 50g
  3. セロリ 1本
  4. 焼きそば麺 2人前
  5. ゴマ 少々
  6. 30ml
  7. 粗塩 少々
  8. 粗びき黒コショウ 少々

作り方

  1. 1

    椎茸を薄切りにします。エノキを根元を切り落とし1/2にカットします。

  2. 2

    セロリを斜めに薄切りにします。(太い部分はまず立てに切ってから)

  3. 3

    フライパンにゴマ油をひいて、キノコとセロリを炒めます。炒めたら、焼きそばの麺を入れ混ぜます。。

  4. 4

    水を入れ蓋をして蒸し焼きにします。
    水分がとんだら塩、コショウで味を整えます。器に盛りセロリの葉を飾り完成です。

コツ・ポイント

材料はお好みで追加してもOK!!
水は入れすぎない様に注意しましょう!!!!

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ゼッキーZ
ゼッキーZ @cook_40043416
に公開
子供の時に、野菜類、キノコ類がまったく食べれませんでした!!そんな事から体調を崩す事が多々あり、食生活を見直す努力をして参りました。食べれないなら、食べる努力をしようと!!美味しく食べれる様にすればいいんだと!!!考える様になりました!!僕の考えた料理で、少しでもキノコ嫌いなお子様が、少しでも減少すればなと強く願っています。ブログ⇒http://ameblo.jp/dreamut/
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