作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りし、バターで火が通るまで炒める
- 2
コーン缶を大さじ1ほど、よけておく
- 3
1とコーン缶(よけた大さじ1を除き汁ごと)、コンソメ、牛乳をミキサーにかける
- 4
そのまま、玉ねぎを炒めたフライパンで一煮立ちさせ、塩コショウで味を整える
-
- 5
よけて置いたコーンを入れる
- 6
軽く一煮立ちしたらできあがり
コツ・ポイント
牛乳は本当に適当でOK！カップ2-3くらい。少なくすると甘くてファミレス風のスープになります。火にかけてからできあがりまでが早いので気をつけて！
コンソメがなくてもブイヨンでも美味しくできますよ！
もちろんパセリを加えてもOKです。
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