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マルちゃん正麺＊葱と焼豚のピリ辛冷やし麺
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マルちゃん正麺＊葱と焼豚のピリ辛冷やし麺-レシピのメイン写真

マルちゃん正麺＊葱と焼豚のピリ辛冷やし麺

cherissa
cherissa @cook_40041909

トッピングは葱と焼豚のみ！熱したぴり辛ごま油が葱の香りと甘みを引き出してくれますよ♪
このレシピの生い立ち
冷やし麺…トッピングの種類が少なくても豪華に美味しくできないか考えて。
冷蔵庫にあるもので旦那好みのピリ辛麺ができました♪

トッピングは葱と焼豚のみ！熱したぴり辛ごま油が葱の香りと甘みを引き出してくれますよ♪
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冷やし麺…トッピングの種類が少なくても豪華に美味しくできないか考えて。
冷蔵庫にあるもので旦那好みのピリ辛麺ができました♪

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マルちゃん正麺＊葱と焼豚のピリ辛冷やし麺

cherissa
cherissa @cook_40041909

トッピングは葱と焼豚のみ！熱したぴり辛ごま油が葱の香りと甘みを引き出してくれますよ♪
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冷やし麺…トッピングの種類が少なくても豪華に美味しくできないか考えて。
冷蔵庫にあるもので旦那好みのピリ辛麺ができました♪

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材料

1人分
  • マルちゃん正麺 ごまだれ冷し 1袋
  • 白葱 1本
  • 焼豚（今回は自家製） お好きな量
  • 胡麻油 大さじ1.5
  • 七味唐辛子 小さじ2分の1～
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作り方

  1. 1

    白葱は小口切り、焼豚は好きな切っておく。

    • マルちゃん正麺＊葱と焼豚のピリ辛冷やし麺作り方1写真
  2. 2

    マルちゃん正麺は袋に書いてある作り方通りに茹でて冷水で冷やし、しっかり水をきって皿に盛る。

    • マルちゃん正麺＊葱と焼豚のピリ辛冷やし麺作り方2写真
  3. 3

    麺の上に葱と焼豚をのせる。

    • マルちゃん正麺＊葱と焼豚のピリ辛冷やし麺作り方3写真
  4. 4

    フライパンで胡麻油を熱して七味唐辛子を入れて火を止める。

    • マルちゃん正麺＊葱と焼豚のピリ辛冷やし麺作り方4写真
  5. 5

    ４の胡麻油が熱いうちに葱の部分に回しかける。

    • マルちゃん正麺＊葱と焼豚のピリ辛冷やし麺作り方5写真
  6. 6

    付属のたれをかけて出来上がり♪

    • マルちゃん正麺＊葱と焼豚のピリ辛冷やし麺作り方6写真

コツ・ポイント

七味を焦がさないように、胡麻油は弱火で熱してください。

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cherissa
cherissa @cook_40041909
2015/03/01 23:30に公開
主婦32年目のcherissaです♪夫と中2の娘と高2の息子と4人で暮らしています。手作り大好きで、娘に伝えたいレシピをアップしていましたが最近は仕事が忙しくてキッチンに立てていません（泣）
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このレシピのキーワード

チャーシュー 長ネギ

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