いらっしゃいませ～♡おうちラーメン
我が家のおうちラーメンはシマダヤさんがご用達！ちょっとだけ調味料を足して我が家の味でいただいています♪
このレシピの生い立ち
我が家のおうちラーメンの作り方を知りたいな～ッとリクエストあり。ではではと早速レシピアップです。 （とか言ってかなり遅くなってｽﾐﾏｾﾝ）
いらっしゃいませ～♡おうちラーメン
我が家のおうちラーメンはシマダヤさんがご用達！ちょっとだけ調味料を足して我が家の味でいただいています♪
このレシピの生い立ち
我が家のおうちラーメンの作り方を知りたいな～ッとリクエストあり。ではではと早速レシピアップです。 （とか言ってかなり遅くなってｽﾐﾏｾﾝ）
アプリでひらく作り方
- 1
私はいつも、このシマダヤ本生醤油ラーメンを使用しています。3パック入りのものです。今日は2人前のレシピで紹介します。
-
- 2
チャーシュー、焼き海苔、刻みネギ、小松菜又はほうれん草、味付け卵を用意しておきます。
-
- 3
鍋に水を入れて火にかけます。添付のタレと調味油を入れます。
※この時、同時進行で麺を茹でるお湯をたっぷり沸かし始めます。 -
- 4
手順③に◎印の材料も入れます。
-
- 5
ラーメンスープを熱々にしておきます。
沸騰したら弱火で待機。麺が茹であがるのと同時くらいに熱々にできれば理想的です♪ -
- 6
麺を袋に書いてある規定時間で茹であげます。
※麺はグラグラと煮立たせながら茹でるのがポイントです！
吹きこぼれに注意。 -
- 7
麺が茹だったら、すばやくザルにあげてお湯を切ります。
-
- 8
器に手順⑤のスープ、手順⑦の麺を入れます。
-
- 9
手順②のトッピング具材をのせたら完成です＞▽＜
麺が伸びないうちに召し上がれ～♡ -
コツ・ポイント
3食入りタイプのラーメンですが、家庭で作る場合2人前が作りやすいです。味付け卵はチャーシューダレにゆで卵を20分程つけておけばOK！←この時ビニール袋を使うと少ないタレで漬け込めます。できるならばチャーシューは手作りがお勧めです！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
