パプリカの炒め煮・ペペロナータ♪

Arsinda
Arsinda @cook_40043749

パプリカの炒め煮♪　ペペロナータと言います。　パプリカ・トマト＾＾夏野菜の凝縮♡美味しいはずです♪
このレシピの生い立ち
とっても美味しかったので作ってくれた友人にレシピを教えてもらいました(^。^)

パプリカの炒め煮・ペペロナータ♪

E吉☆'s cooksnap of when they made パプリカの炒め煮・ペペロナータ♪.
＄ophie's cooksnap of when they made パプリカの炒め煮・ペペロナータ♪.
ダイナマイト漆黒's cooksnap of when they made パプリカの炒め煮・ペペロナータ♪.
Arsinda
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パプリカの炒め煮♪　ペペロナータと言います。　パプリカ・トマト＾＾夏野菜の凝縮♡美味しいはずです♪
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とっても美味しかったので作ってくれた友人にレシピを教えてもらいました(^。^)
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材料

２～３人分
  1. パプリカ ５００グラム
  2. 玉ねぎ 中１個
  3. にんにく ２かけ
  4. トマトピュレー １５０グラム
  5. オリーブオイル 大匙３
  6. 塩 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは横幅１ｃｍほど、パプリカは幅１．５ｃｍほどに切る。
    にんにくも適当な大きさに。

  2. 2

    オリーブオイルを入れたフライパンでにんにくと玉ねぎに蓋をして弱火でじわじわ火を通し、

  3. 3

    パプリカも入れ、塩を振り、蓋をして時々混ぜながら炒め、柔らかくなったらトマトピュレーを入れ、あと数分。

  4. 4

    塩で味を調えて、出来上がり
    （＾−＾）
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レシピは素材を生かし、ぱぱっと出来るシンプルなイタリア家庭料理（表示していませんがオイルは全てEV使用です）日本でも比較的に簡単に手に入る食材中心でアップしていますが、アレンジ＆アイディアれぽ大歓迎です♪　いつも皆さんの新しい＆美味しいレシピに元気をもらっています♪クックに出会って、時々和食も作る様になりました。有り難うございます♪　体が喜ぶ物を食べていきたいですね＾＾♪
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