大葉と唐辛子で金魚
asacoi @cook_40076975
好きなカクテルの金魚を漬け込んで作ってみました。
置いておくと見た目も涼しげで可愛いです。。
このレシピの生い立ち
もともとカクテルの金魚が好きだったので漬け込んでも飲めるかな、と思って作ってみました。
大葉と唐辛子で金魚
好きなカクテルの金魚を漬け込んで作ってみました。
置いておくと見た目も涼しげで可愛いです。。
このレシピの生い立ち
もともとカクテルの金魚が好きだったので漬け込んでも飲めるかな、と思って作ってみました。
作り方
- 1
洗った大葉の水気をふき取り、唐辛子と焼酎と一緒にビンに入れる。
- 2
時々ゆすって、飲みたい時期に。
- 3
コツ・ポイント
飲むときは大葉と唐辛子も一緒にグラスに入れてお湯割りにするのが本格的。一日二日でピリ辛１週間を超えるとかなり辛くなるので、こまめに味見をして、気に入った辛さで唐辛子を取り出してください。
わざと辛めにしてパスタのソースや料理に使ったりもしてます。。
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シソ好き、酒好きのあなたに（笑）♪金魚☆ シソ好き、酒好きのあなたに（笑）♪金魚☆
飲み屋さんで大すきなメニュー「金魚」。焼酎に大葉と唐辛子を入れたものです。呑むとき唇ぴりぴりするから気をつけて～笑。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17733944
