さつまいもとカリカリじゃこの美味ぽん和え

カリカリに揚げたさつま芋とじゃこがぽん酢とよく合い、おかずにも、お酒のおつまみにもなります。１人分１６６kcalです。
このレシピの生い立ち
さつま芋が取れる時期、近所の方や親戚からたびたびいただく機会がありますが、ふかしたり大学芋以外になかなかバリエーションが広がらないな･･･と思い、簡単なお酒のおつまみにできるようなレシピを研究しました。