超簡単ｗ納豆で♥お雑炊♪
リカック @cook_40037693
ご飯茶碗1膳分使用で2人前♪ ﾍﾙｼｰな上に納豆と出汁で美味しいです♥
このレシピの生い立ち
賞味期限切れ寸前 いや1日切れてた納豆が勿体なくて( ノω-)
超簡単ｗ納豆で♥お雑炊♪
ご飯茶碗1膳分使用で2人前♪ ﾍﾙｼｰな上に納豆と出汁で美味しいです♥
このレシピの生い立ち
賞味期限切れ寸前 いや1日切れてた納豆が勿体なくて( ノω-)
作り方
- 1
納豆はｻﾞﾙに入れて水で軽くぬめりを取る。鍋に出汁を入れて中火で沸かしご飯を入れてほぐし納豆を加える。
- 2
そこへ酒、醤油、塩を加えて極弱火で10分煮て味を見て調味し、強火にして小ﾈｷﾞを加え溶いた卵を加え蓋をする。
- 3
火を止め1分蒸らして器に盛って出来上がり♪
コツ・ポイント
納豆は まんまでもいいのですが私的には ぬめり取った方が好きですが好みで！勿論小ﾈｷﾞの代わりに白ﾈｷﾞでも美味しいです♪卵は2ｺでも これも好みで変えて下さい♪
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