ノンエッグ&米粉でサクサククッキー♡

Sむっちぃ @cook_40037108
米粉配合でサクサク♡アレルギーの方は牛乳を水に変えてね!とっても簡単で食べだすと止りません!甘さはお好みで加減してね
このレシピの生い立ち
米粉(上新粉)を使ってクッキーを作りたくて♡米粉だけだとまとまりが悪いので小麦粉と両方使いました
ノンエッグ&米粉でサクサククッキー♡
米粉配合でサクサク♡アレルギーの方は牛乳を水に変えてね!とっても簡単で食べだすと止りません!甘さはお好みで加減してね
このレシピの生い立ち
米粉(上新粉)を使ってクッキーを作りたくて♡米粉だけだとまとまりが悪いので小麦粉と両方使いました
作り方
- 1
常温に戻したバターに砂糖を加え白っぽくなるまですり混ぜる。
- 2
①に●を合わせて振るい入れ、更に牛乳(水)も加えサックリと混ぜる。まとまりが悪ければ牛乳の量で加減してね
- 3
冷蔵庫で30分以上休ませてから型抜きをします。
- 4
170度のオーブンで13分程度焼いて完成!
- 5
お好みでゴマを加えても美味しいです!
コツ・ポイント
甘さはお好みで増減してください。米粉配合でまとまり難いので牛乳(または水)で調整してくださいね。冷蔵庫で休ませると割と扱いやすくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17734368