米粉活用でサクサククッキー
Hina‐Hana @moriyuka
サクサクの米粉のクッキー。
混ぜて焼くだけで手間要らず。簡単に作れます。
米粉活用レシピです。
このレシピの生い立ち
namisatoさまのサクッとお米の粉を使ってクッキーを作りました。
ボロボロにならず､サクッと美味しいクッキーが簡単に作れます。
#米粉活用
米粉活用でサクサククッキー
サクサクの米粉のクッキー。
混ぜて焼くだけで手間要らず。簡単に作れます。
米粉活用レシピです。
このレシピの生い立ち
namisatoさまのサクッとお米の粉を使ってクッキーを作りました。
ボロボロにならず､サクッと美味しいクッキーが簡単に作れます。
#米粉活用
アプリでひらく作り方
- 1
バターを室温に戻してクリーム状に練る。
-
- 2
卵黄・グラニュー糖を順に加えて都度混ぜる。
- 3
米粉を加えて混ぜる。
-
- 4
切るように混ぜてひとまとまりにする。
-
- 5
ひとまとまりになったら16cmほどの棒状に伸ばしラップに包んで冷蔵庫で30分程度休ませる。
- 6
1cm幅にカットしてクッキングシートをひいた天板に並べて180°のオーブンで15分焼く。
-
- 7
天板をオーブンから取り出して冷めるまで置いておき､冷めてからお皿に並べる。
-
- 8
namisatoさまのサクッとお米の粉を使ってクッキーを作りました。
-
コツ・ポイント
粉を入れてからはゴムベラに持ち替えて切るように混ぜてひとまとまりにするとさっくり食感のクッキーに仕上がります。
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