桃のヨーグルトスムージー
１６８ママ @cook_40048467
ブルガリアヨーグルトをつかったさっぱりドリンク。
ただただかんたんにミルサーにいれるだけ。
このレシピの生い立ち
冷凍して作りおきした桃とシロップ。これとヨーグルトプレーンをつかったさっぱりドリンクをつくってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ちょっと残念な桃。我が家では砂糖とレモン水で15分ほどことこと煮たあとシロップごと冷凍保存しています。
- 2
桃はカットする際にだいたい８等分していますが、だいたいシロップとあわせて１／２個分程度使用します。
- 3
コンポート作らなくても缶詰の桃をシロップごと冷凍してもOKです。
- 4
ミルサーは粉砕する力が弱めなので、少し包丁で切ってから桃とヨーグルトを入れてミルサーにかけます。これでできあがりです。
- 5
甘さは冷凍されたシロップ入れてますのでこれでも十分です。シャリシャリ感をUPさせたいときにはヨーグルトも少し冷凍庫に。
コツ・ポイント
桃のコンポートを作る場合、桃1個に対しだいたい20％ぐらいの重さの砂糖と大さじ１／２程度のレモン果汁を入れて１５分ほど煮ています。フリーザーパックなどにいれておくと使う分だけシロップと果肉を取り出せ便利です。
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