全粒粉・塩・砂糖・黄な粉を合わせて手で混ぜる。

オリーブ油を流し入れ、ぐるぐるとダマをほぐしながら混ぜる。

牛乳を回し入れる。
これも手で混ぜる。

そぼろ状にポロポロとしてきたら胡麻を加える。
水分が足りなければ牛乳大1を加えても。

たたむようにして生地を一まとめにする。

厚さ5mm位に伸ばして好きな型で抜く。

170℃のオーブンで24分焼いて出来上がりww