ホタテの豆乳ｽｰﾌﾟ♪
姫１１０２ @cook_40082452
豆乳とコンソメを鍋に入れて、後はお好きなｷﾉｺ類と葉物を入れて煮るだけ、朝でも簡単にできます！私のﾀﾞｲｴｯﾄﾚｼﾋﾟ★
このレシピの生い立ち
朝、豆乳ココアを作って飲んでいるのですが、
たまには朝から野菜もとろうと思い
冷蔵庫にある葉物とともに鍋にブッ込みました(笑)
ﾍﾙｼｰに満腹にﾀﾞｲｴｯﾄ中ー
ホタテの豆乳ｽｰﾌﾟ♪
豆乳とコンソメを鍋に入れて、後はお好きなｷﾉｺ類と葉物を入れて煮るだけ、朝でも簡単にできます！私のﾀﾞｲｴｯﾄﾚｼﾋﾟ★
このレシピの生い立ち
朝、豆乳ココアを作って飲んでいるのですが、
たまには朝から野菜もとろうと思い
冷蔵庫にある葉物とともに鍋にブッ込みました(笑)
ﾍﾙｼｰに満腹にﾀﾞｲｴｯﾄ中ー
作り方
- 1
豆乳と固形コンソメを鍋に入れ火をつける。（弱火）
ボイル帆立を入れる。（コンソメが溶けきってなくても大丈夫★） - 2
ｷﾉｺ類、野菜を切る。
エリンギ⇒輪切り
ほうれん草・小松菜⇒食べやすい大きさにざく切り - 3
エリンギと葉物の茎の部分を入れ少し煮る。暫くしたら葉の部分も入れる。
葉がしんなりするまで弱火で煮る。 - 4
仕上げに、ｽｲｰﾄｺｰﾝを入れ、塩ｺｼｮｳ、ｵｲｽﾀｰｿｰｽで味を調える。（ｵｲｽﾀｰｿｰｽは入れても入れなくても◎）
コツ・ポイント
ｼﾒｼﾞがなくて↓エリンギでやりましたが、ｼﾒｼﾞ入れたら美味しいかも！！
豆乳の量は1カップなのに、かさが増してﾎﾞﾘｭｰﾑ感抜群のｽｰﾌﾟが出来ました★
帆立が豆乳を食べ（飲み）やすくしてくれます！
ほんと、適当ですみません(笑)
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