簡単！！ちくわのポテトサラダフライ
APJDMWPママン @cook_40082475
ボリュームがあるので、夕飯のおかずにもピッタリ！子供が好きになる味です！
このレシピの生い立ち
小さい頃、近所のスーパーの惣菜コーナーにちくわの中にポテトサラダを詰めて揚げている物が売ってあって、よく買ってもらって食べていたのを突然思い出したので。
簡単！！ちくわのポテトサラダフライ
ボリュームがあるので、夕飯のおかずにもピッタリ！子供が好きになる味です！
このレシピの生い立ち
小さい頃、近所のスーパーの惣菜コーナーにちくわの中にポテトサラダを詰めて揚げている物が売ってあって、よく買ってもらって食べていたのを突然思い出したので。
作り方
- 1
市販のポテトサラダに、ゆで卵をみじん切りにして混ぜる。味見をしてみて、塩気が足りなかったら塩胡椒をふる。
- 2
ちくわを上の部分だけ、縦に切る。下まで切って真っ二つにしないように注意！ちくわの中に薄く小麦粉をふる。
- 3
ちくわにポテトサラダをたっぷり詰める。天ぷら粉にまんべんなくちくわをくぐらせて、カラッと揚げる。
コツ・ポイント
ちくわを真っ二つに切らないように注意して下さい！要は、ちくわの中にポテトサラダが詰まっていれば良いので、詰め方は自己流でやってみて下さい。ポテサラの中に、ウィンナーやベーコンを刻んで入れたり、ソースをかけて食べでも美味！
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