チーズマフィン

togamama
togamama @cook_40082501

ボウル一つで簡単美味しい~♪作りたては、ほかほかふわり。次の日は、しっとりしてこれまた美味しいです♪
このレシピの生い立ち
チーズとマヨネーズの香りが香ばしく美味しいマフィン♪ボウル一つで簡単レシピ♪

チーズマフィン

ボウル一つで簡単美味しい~♪作りたては、ほかほかふわり。次の日は、しっとりしてこれまた美味しいです♪
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チーズとマヨネーズの香りが香ばしく美味しいマフィン♪ボウル一つで簡単レシピ♪

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材料

マフィン型6~7個分
  1. プロセスチーズ 80g
  2. マヨネーズ 60g
  3. 砂糖(上白糖) 60g
  4. 1個
  5. プレーンヨーグルト 150g
  6. 薄力粉 150g
  7. ベーキングパウダー 小さじ1.5

作り方

  1. 1

    チーズは1cm角位に切っておく。
    オーブンは180℃に予熱しておく。

  2. 2

    ボウルにマヨネーズと砂糖を入れて、泡立て器で砂糖のざらつきがなくなるまで良く混ぜる。

  3. 3

    2の中に卵を割り入れて、次にプレーンヨーグルトを入れて良く混ぜる。

  4. 4

    3に振るいながら薄力粉とベーキングパウダーを入れて、ゴムべらに持ち替えてさっくり混ぜる。

  5. 5

    次に、飾り用のチーズを少し残し4のボウルに入れ、2~3回混ぜる。この時くっついたままチーズを入れると玉になるので注意!

  6. 6

    マフィン型に紙ケースを敷き、生地をスプーンで8割ほど入れ、上に飾り用に残しておいたチーズをのせる。

  7. 7

    予熱していたオーブンで、180℃で25~30分焼いて出来上がり。焼き上がりは様子を見て作ってね。

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togamama
togamama @cook_40082501
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3人のやんちゃな子供達と毎日格闘中。現在初めての専業主婦の楽しさに浸って、お菓子・パンなどのバリエーションを増やしてます。myブログも始めたばかりで友達も増やせたらな~と思ってます。
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