ねりごまが余っていたので作ってみました。少しとろとろ系プリンです^_^
△ゼラチンと水を混ぜておく
⚫︎の材料を鍋に入れて軽く混ぜる
❷を砂糖を溶かすために、沸騰直前まで火にかける
沸騰直前になったら、火を止めて、⭐︎生クリームを投入して混ぜる
△水でふやかしたゼラチンを500W10秒で温めたものを❹に入れて手早く混ぜる
お好みの器に液を入れる
粗熱が取れたら冷蔵庫で5時間くらい冷やしたらできあがり
今回、下に黒胡麻が沈殿してしまいました^^;1度目は満遍なかったのですが、生クリームの種類？卵黄の大きさ？砂糖の分量？砂糖は元々70gのレシピですが、今回10g減らしてみました！10g減らしても美味しいです^_^
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