朝ごはんにも♪ぱぱっと焼きたてポットパイ
ぺっこたん @cook_40077421
あまり時間がない時にも、思いついたらすぐに出来るポットパイです。焼き上がる香りでぱっちり目もさめます♪
このレシピの生い立ち
焼き立てのポットパイを朝ごはんに食べられたらいいな、という気持ちからうまれました。スープから作るのはちょっとだけ大変と思ってしまう時も、これなら大丈夫です♪
朝ごはんにも♪ぱぱっと焼きたてポットパイ
あまり時間がない時にも、思いついたらすぐに出来るポットパイです。焼き上がる香りでぱっちり目もさめます♪
このレシピの生い立ち
焼き立てのポットパイを朝ごはんに食べられたらいいな、という気持ちからうまれました。スープから作るのはちょっとだけ大変と思ってしまう時も、これなら大丈夫です♪
作り方
- 1
みじん切りにしたたまねぎをオリーブオイルで炒めます。
- 2
たまねぎが透き通るくらいまで火が通ったら、お好みの具材もいれて炒めます。
- 3
具材に火が通ったら小麦粉を入れて炒めながら、全体に絡めます。
- 4
ここに牛乳を加えて、ことことと煮立ってきたら顆粒コンソメを加え、塩こしょうで味を調えます。
- 5
出来上がったスープをココットに入れて、あら熱をとります。この間にパイ生地の準備をし、オーブンを200℃に温めておきます。
- 6
約２mmにパイ生地を伸ばして切り取り、できるだけふちにつけないよう、ココットの側面にきゅっとつけます。
- 7
溶いたたまごを表面にぬり、２００℃のオーブンで約１５分焼きます。
- 8
表面がこんがりきつね色になったら出来上がりです。あつあつのうちにお召し上がりください♪
コツ・ポイント
ぶきっちょさんのパイ生地を使って作ってみました。パイ生地から作ってもすぐに出来ましたので、よろしければご参考にしてください。また、スープを煮立てるときに溶きたまごを加え火をいれると、コクとボリュームがでます。こちらもおすすめです♪
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忙しくて時間がない時など、これさえ作っておけば、そのまま肉団子にしてもよし、色んな料理に使えてとっても便利です。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17735067
