ブロッコリーのかに玉あんかけ
yousoumama @cook_40067152
覚書の為にのこしたものです。
カニ缶を切らしたので、写真はカニカマです。 ちょっとレシピ改正しました。
このレシピの生い立ち
大きなブロッコリーを母から貰ったときに料理上手の旦那様からのリクエストで・・・
ブロッコリーのかに玉あんかけ
覚書の為にのこしたものです。
カニ缶を切らしたので、写真はカニカマです。 ちょっとレシピ改正しました。
このレシピの生い立ち
大きなブロッコリーを母から貰ったときに料理上手の旦那様からのリクエストで・・・
作り方
- 1
ブロッコリーを下ゆでる。
長ネギ、しょうがをみじん切りにする。 - 2
鍋にサラダ油をいれ、しょうがを炒める。香りがしてきたら、きのこを入れなじんだら、水をいれ、鶏がらスープの素で味をつける。
- 3
沸騰したら、カニ缶を汁ごといれる。
とろみをつける。ゆるめにあんを作る。 - 4
卵をとき、穴のあいたおたまでいれる。
卵がふんわりしたら、長ネギをいれ、醤油で味付けする。 - 5
1のブロッコリーを最後にあえ、ごま油をたらして、出来上がり♪
コツ・ポイント
特にありません。お好みで味は調整してください。ごま油はお好みで。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17735391
