キラキラ輝くいちごのコンフィチュール☆

♡Kiki♡
♡Kiki♡ @cook_40037778

分量も覚えやすい配合であっと言う間に出来上がり♪ 変幻自在なコンフィチュールです☆
レンジでの作り方もUP♪

このレシピの生い立ち
食べたい時にさっと出来るように。

キラキラ輝くいちごのコンフィチュール☆

分量も覚えやすい配合であっと言う間に出来上がり♪ 変幻自在なコンフィチュールです☆
レンジでの作り方もUP♪

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材料

  1. いちご 200g
  2. グラニュー糖 100g(いちご1/2の重量)
  3. レモン 10g(グラニュー糖1/10の重量)

作り方

  1. 1

    いちごはへたを取って洗い、水気を切っておく。

  2. 2

    フライパン(鍋)に材料すべて入れ、30分そのまま置く(いちごの水分を出します)

  3. 3

    こんな感じに水分が出ればOK!!

  4. 4

    水分が出たら弱火にかけとろみがつくまで木べらで混ぜ出来上がり☆
    (5~10分ほどで出来ます)

  5. 5

    熱消毒したビンに入れて冷蔵庫で保管してくださいね。

  6. 6

    出来上がりはこんな感じで下にソースがとろ~り!!
    上にはイチゴがぷかぷか浮きます☆

  7. 7

    牛乳で割ったらいちごミルクの出来上がり♪

  8. 8

    ピューレにしてババロアに♪

  9. 9

    <レンジでの作り方>
    耐熱容器に入れ、600wで2分加熱し取り出し混ぜ、さらに2分加熱。

  10. 10

    様子を見ながら1分ずつ加熱していき、軽くとろみがついたら出来上がり☆

コツ・ポイント

冷めるととろみが強くなるので「ゆるいかな??」位でちょうどいいと思います。
しっかり煮詰めればイチゴジャムになります☆

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2歳差の姉妹を持つ主婦です。簡単だけどちょっぴり手間をかけて愛情たっぷりな料理を心がけています(*´艸`)
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