炊飯器で簡単に☆ジャム入りケーキ
あけりーん @cook_40057342
蒸しパン風ケーキです。色んな食感があり楽しめます♪おいしいよ（＾◇＾）
このレシピの生い立ち
みかんジャムのアレンジでケーキを作りたかったので、大好きなホットケーキミックスを使ってお手軽に簡単に作ってみました。
炊飯器で簡単に☆ジャム入りケーキ
蒸しパン風ケーキです。色んな食感があり楽しめます♪おいしいよ（＾◇＾）
このレシピの生い立ち
みかんジャムのアレンジでケーキを作りたかったので、大好きなホットケーキミックスを使ってお手軽に簡単に作ってみました。
作り方
- 1
くるみをから炒りする。
-
- 2
ボールに卵を入れてよく混ぜる。ホットケーキミックス、牛乳、みかんジャム、メープルシロップを入れてさらに混ぜる。
- 3
くるみ、レーズン、シナモンシュガーを入れてさっくり混ぜる。
-
- 4
炊飯器の内側にサラダ油を塗り、生地を流し入れる。流し入れたら５回くらい底をとんとんさせて、空気を抜く。
-
- 5
早炊きモードでスイッチオン。
竹串をさしてみて、生地がくっつかなければ出来上がり♡ - 6
※我が家の炊飯器では１回で出来なかったので、もう一回早炊きモードでスイッチオンしました。
そしたら上手に出来ました♪ -
コツ・ポイント
手作りのみかんジャムを使って、今回は作りました。ジャムは市販の物や、他の種類で作ってもおいしく出来ます。
見た目と食べた時の食感が欲しかったので、くるみ&レーズンを入れました。
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炊きたてを食べると、ジャムが中からとろけてとっても美味しいです (´｡･v･｡｀)♡もちろん、冷めても美味しいですよ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17735598
