アプリでひらく作り方
- 1
茎わかめを食べやすく刻む。
生姜とにんじんは千切りにする。 - 2
ボウルに１を全部入れてざっと混ぜる。
- 3
醤油を材料にまんべんなくかけ、みりんをひとまわししてしばらくおきます。
- 4
お好みで白ゴマをかけて完成。
タッパなどに入れてときどきかき混ぜてください。
コツ・ポイント
昔から味を見ながら目分量で作るもので、分量が適当ですみません・・・
醤油によって味が変わるかとも思います。
我が家では地元の醤油を使っていて、濃口なのに甘めです。
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