生姜の醤油漬け
ayaカリー @cook_40377207
味わいに深みをだしてくれる、生姜の醤油漬け。切ってつけるだけのカンタンレシピです。
このレシピの生い立ち
生姜を美味しく食べたくて。そのまま生姜を食べられますが、しょうが焼き、炒飯などにも使えます。
生姜の醤油漬け
味わいに深みをだしてくれる、生姜の醤油漬け。切ってつけるだけのカンタンレシピです。
このレシピの生い立ち
生姜を美味しく食べたくて。そのまま生姜を食べられますが、しょうが焼き、炒飯などにも使えます。
作り方
- 1
生姜の皮をスプーンでこそげとり、薄くスライスする。
-
- 2
鍋に醤油、みりん、酒を加えて、煮立たせる。
- 3
タッパーに１をいれ、あたたかいうにち２を入れる。
-
- 4
粗熱を取ったら冷蔵庫にいれ、１日後に以降に食べる。味が馴染んでからがオススメです。
-
コツ・ポイント
甘めが好みの場合はみりんを増やしてください。生姜はみじん切りにしてもおいしいです。
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