おろしサイコロ丼
脂っこい牛サイコロ肉をさっぱり食べれる簡単どんぶりです。
このレシピの生い立ち
牛サイコロ肉をさっぱり食べたくて。
作り方
- 1
大根をおろす。
- 2
水菜を４cm長さに切って水気をきる。
- 3
油をひかずにフライパンに牛サイコロ肉を入れて焼く。
- 4
火が通ったら①を入れて醤油を回しかけて絡めて火を止める。
- 5
ご飯を盛ったどんぶりに②を敷き詰めて④を上からのっけて完成。
コツ・ポイント
お肉を焼く時はコロコロ転がしながら、たまに蓋をして中まで火が通るように蒸し焼きにした方がイイかも。
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