簡単！おいしい！ロールキャベツ
∞結奏∞ @cook_40082615
春キャベツを見るとたべたくなるウチのロールキャベツ！さっぱりしてて、いくらでも食べれる！
このレシピの生い立ち
春になると我が家の食卓にならぶ定番のおかずです！春キャベツが甘くてトローリおいしい！母から教わった家庭の味。
簡単！おいしい！ロールキャベツ
春キャベツを見るとたべたくなるウチのロールキャベツ！さっぱりしてて、いくらでも食べれる！
このレシピの生い立ち
春になると我が家の食卓にならぶ定番のおかずです！春キャベツが甘くてトローリおいしい！母から教わった家庭の味。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツをまるごとのまま、芯をくりぬく。沸騰したお湯の中へ！(外側から火が入って剥がれてきます)
- 2
剥がれたところから、鍋の外へ！
- 3
茹でてやわらかくなったら一枚一枚芯の部分を削いで薄く切ります。
- 4
切った芯をみじん切りにしてひき肉とあわせて捏ねます。
- 5
キャベツにひき肉をのせて、包みます！鍋に隙間がないように敷き詰めて下さい。
- 6
ベーコンを１センチ幅に切って5の上に散らす。水をヒタヒタまで入れて、ブイヨンをいれる。
- 7
お皿か、落とし蓋の上に重しを乗せて、キャベツが動かないようにして二時間くらい火にかけます。
- 8
途中で塩こしようで味を整えて出来上がり！！
コツ・ポイント
キャベツを敷き詰めるときに巻き終わりを下にすると煮崩れしづらいです。
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