箸休めにゴボウサラダどうでしょう
歯ごたえよくツナ缶で簡単に♪
このレシピの生い立ち
歯ごたえのあるサラダが食べたかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
土付きのごぼうはスポンジたわしで砂を落とし洗い、斜め薄切りにする。
-
- 2
更に、細く切る。
風味を残したいので水にさらしません。 -
- 3
鍋にゴボウを入れて浸るぐらいの水を入れ、煮る。
-
- 4
ゴボウを煮ている間に●の材料を混ぜておく。（ツナ缶は油をきってください）
-
- 5
４の時にすり胡麻がいいので、炒りごまならすり鉢で擂っておいて下さい。
-
- 6
沸騰して１分ぐらいグツグツさせて、１本食べてみて好みの硬さになったらザルにあける
-
- 7
お湯をきったら、鍋に戻し熱いうちに、酢としょう油をかけて全体に混ぜる。
- 8
ごぼうが冷めたら、４のツナマヨネーズで和える。
-
コツ・ポイント
湯をきったごぼうを熱々のうちに鍋に戻し、酢としょう油を混ぜます。
そうすると、ごぼう臭さが無くなって美味しいです。
煮すぎると歯ごたえが無くなるので、沸騰してから何回も好きな硬さになるまで試し食べをして下さい。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- ほっこり♪「新じゃがいもの煮物」
- ☆簡単&早い☆チンゲン菜の塩にんにく炒め
- ♪大根♡里芋のとろ～りひき肉あんかけ♪
- 桃缶＋HM＋炊飯器＝桃のタルトタタン♪
- ハワイの朝食♪アサイーボウル
- Vickys Thai-Style Seafood Curry, GF DF EF SF NF
- Vickys Roast Spiced Cauliflower & Corn Salad GF DF EF SF NF
- Vickys Greek-Style Lamb Stuffed Aubergine, GF DF EF SF NF
- Vickys Roasted Vegetable Quinoa, Gluten, Dairy, Egg & Soy-Free
- Vickys Traditional Scotch Broth, GF DF EF SF NF
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17918342
