湯を沸かして沸いてきたら塩（分量外）をいれパスタと小房にわけたブロッコリーを加える。

表示時間より1分程度早く火をとめ、水分を残し気味に湯を切る。

ブロッコリーをつぶすように木べらでよく混ぜオリーブオイルとチーズを加える。

味をみて塩で調整。