作り方
- 1
菜の花は洗い5ｃｍ長さにきり、茎をしたにして塩（分量外）と少量の水でフタをして蒸し煮にする。
- 2
2.1.を冷水にとりよくしぼり、aをよくあわせたもので和える。
コツ・ポイント
和えごろもをつくるときは、味噌→カラシ→砂糖→酢と加えていき、濃度をみてだし汁でのばす。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17738893
菜の花は洗い5ｃｍ長さにきり、茎をしたにして塩（分量外）と少量の水でフタをして蒸し煮にする。
2.1.を冷水にとりよくしぼり、aをよくあわせたもので和える。
和えごろもをつくるときは、味噌→カラシ→砂糖→酢と加えていき、濃度をみてだし汁でのばす。
その他のレシピ
