作り方
- 1
ボウルに砂糖半分と卵黄を入れ混ぜる。
- 2
鍋に牛乳、水、砂糖半分をいれ火にかけ沸騰寸前に火を止める
- 3
1を混ぜ鍋に戻す。
弱火にかけとろみがつくまで煮る（煮すぎると分離するのでかき混ぜながら気をつけて火にかけてください） - 4
板ゼラチン、バニラエッセンスを加え、こす。
- 5
型に流し込み冷やす
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