簡単☆豆餅
スマイルさとたん @cook_40038281
普通のお餅ばかり作っていたら、子供に豆餅が食べたい!!と言われ作りました。
塩味控えめで、豆好きにはたまりません。
このレシピの生い立ち
お餅は月1回位で作っています。
豆餅が食べたいな?と思い作ってみました。
餅つき機のある方作ってみて下さい。
塩味控えめで豆好きな人にはたまりません。
買うと高いので家で作ると安くできます。
簡単☆豆餅
普通のお餅ばかり作っていたら、子供に豆餅が食べたい!!と言われ作りました。
塩味控えめで、豆好きにはたまりません。
このレシピの生い立ち
お餅は月1回位で作っています。
豆餅が食べたいな?と思い作ってみました。
餅つき機のある方作ってみて下さい。
塩味控えめで豆好きな人にはたまりません。
買うと高いので家で作ると安くできます。
作り方
- 1
もち米は水が透き通るまで洗い、たっぷりの水に一晩浸しておく。
- 2
1をザルに移して、30分水気を切る。
- 3
黒豆はさっと水で洗い流し、クッキングペーパーで水気を取っておく。
-
- 4
餅つき機に水を入れて2を蒸し上げ、お餅をつく。お餅がつき上がれば、塩を少しずつ入れていく。
- 5
4に3を手で押しつけお餅につけていく。お餅の中に黒豆が入り込めば出来上がり。片栗粉をした台に取り出しなめこ型にする。
-
- 6
5を2日おいて固くなれば、切り分ける。
-
- 7
お餅を焼いて頂きます。塩味控えめで、パクパク食べれます。
-
- 8
食べきれない時は、ジッパーに入れて冷凍して下さい。
コツ・ポイント
もち米を蒸す水の量、蒸す時間はそれぞれの説明書に従って下さい。
出来上がった豆餅は完全に固くなってから切って下さい。そうしないと包丁にお餅がついて切りにくいです。
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