なばなのシンプル炒め
ぽんぽん堂 @cook_40044053
下湯でなしで、簡単に♪
ささっ～さぁ～と炒めて一品に!!
このレシピの生い立ち
たくさんのなばな・・・いっぱい食べられるように簡単に作りました
なばなのシンプル炒め
下湯でなしで、簡単に♪
ささっ～さぁ～と炒めて一品に!!
このレシピの生い立ち
たくさんのなばな・・・いっぱい食べられるように簡単に作りました
作り方
- 1
菜花は、さっと洗って水分を切っておきます。3cmくらいの長さに切ります。
- 2
フライパンにごま油を熱し、少し煙がでるくらいまでそのままです。
- 3
薄く、煙がでたら、①の菜花を入れ、ごま油が全体にまわるようにいためます。
- 4
菜花が色よくなったら、鍋肌に醤油をふたまわしくらい(小さじ2くらいです)入れ、全体に炒めたら火を止めます。
- 5
火を止めたら、さっさとお皿に盛りましょう。
火が通り過ぎてしまいます。
出来上がり♪
コツ・ポイント
ささっと炒めて、火を通し過ぎないことです。
私は、固めくらいの方がすきです。
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