【初節句】ひし餅風三色ご飯。

lua
lua @cook_40018661

もぅすぐ1歳になる娘のために。。。

このレシピの生い立ち
今月1歳になるチビluaの初節句に、
少し柔らかい軟飯で作ってみました。

【初節句】ひし餅風三色ご飯。

もぅすぐ1歳になる娘のために。。。

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今月1歳になるチビluaの初節句に、
少し柔らかい軟飯で作ってみました。

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材料

  1. 《上層》お刺身用サーモン 茹でて適量。
  2. 《中層》ホワイトソース 適量。
  3. 《下層》ほうれん草ペースト。 茹でてミキサーなどでペーストにしたもの適量。

作り方

  1. 1

    離乳食の進捗にあわせた固さのご飯に、各層の具材を混ぜ合わせて、小さめのタッパに重ねていく。

  2. 2

    我が子のご飯はちょっと柔らかめなので、型から出しやすく固まるよう、一晩冷蔵庫に入れておきました。

  3. 3

    あとは、お皿に出すだけです。

  4. 4

    飾りのにんじんは、ピーラーで薄くスライスしたものを茹でて、お花風に丸めました。

  5. 5

    錦糸たまごは、マーブルコートのフライパン使用で、油を引かずに薄く焼きました。(味付けナシです)

  6. 6

    興味深々。
    喜んで食べてくれると、やっぱりウレシイ。

  7. 7

    ちなみに、こちらは大人用の「ばら寿司」
    レシピID:17367795

コツ・ポイント

** 《中層》のホワイトソースは、電子レンジで簡単に。
 ⇒大さじ1のバターと小麦粉を1分。少し混ぜて、2分。牛乳1カップを加えて、更に3分。
** ほうれん草は、ご飯と絡んでシッカリ色づけ出来るるように、ペーストにしました。

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lua
lua @cook_40018661
に公開
波ダイスキ夫婦が、なぜだか山でPension始めてしまいました。穏やかな山生活も楽しみながら、仕事のoffにはやっぱり海へ。 offの海外surfが1番のストレス発散。 Hawaii・BALIがお気に入り。 09.3月kona誕生。早く3人で波乗りしたぃナァ。。。
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