圧力鍋で❀牛すじごぼう人参のピリ辛味噌煮

圧力鍋で❀牛すじごぼう人参のピリ辛味噌煮-レシピのメイン写真

圧力鍋で❀牛すじごぼう人参のピリ辛味噌煮

＊ピノキオ＊ @cook_40039971

トロトロでピリ辛の牛すじで
ほっぺが落ちそうな一品です♬(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に　牛すじとごぼうと人参しかなかったけど　明日のお弁当に（私用）牛すじの煮物を入れたくて考えてみました。

トロトロでピリ辛の牛すじで
ほっぺが落ちそうな一品です♬(*´∀｀*)
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冷蔵庫に　牛すじとごぼうと人参しかなかったけど　明日のお弁当に（私用）牛すじの煮物を入れたくて考えてみました。

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＊ピノキオ＊ @cook_40039971

トロトロでピリ辛の牛すじで
ほっぺが落ちそうな一品です♬(*´∀｀*)
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冷蔵庫に　牛すじとごぼうと人参しかなかったけど　明日のお弁当に（私用）牛すじの煮物を入れたくて考えてみました。

トロトロでピリ辛の牛すじで
ほっぺが落ちそうな一品です♬(*´∀｀*)
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材料

小鉢で　4人分

牛すじ 350ｇ
生姜 (薄切り) 1カケ
ごぼう 1本
人参 1本
■酒 200cc
■水 100cc
■砂糖小さじ2
■味噌大さじ2
■豆板醤小さじ1
■しょうゆ小さじ2
■みりん大さじ1

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作り方

1

牛すじと生姜を鍋に入れて水(分量外)をかぶるくらい入れて15分ゆでる。
アクを取る。
2

①の牛すじを水で洗って　食べやすい大きさに切る。
ごぼうは斜め切りに人参は大きめの乱切りにする。
3
②と■を圧力鍋に入れてしっかりフタをして加熱して　おもりが振れたら　弱火にして15分煮る。
4

火を止めて　そのまま減圧させてから
フタを開けて煮汁が半分になるまで煮たら出来上がりです。

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＊ピノキオ＊ @cook_40039971

2010/03/05 06:30に公開

パン作り＆お菓子作りが好きです ♬写真は全部携帯電話で撮ってるので画質が悪い時もあると思います　(^-^ა) スミマセン　　　　　　2010.9.17(神戸生まれ)の　ミニチュアシュナウザー♂が家族に加わりました♪ 　｡◠‿◠｡コメント閉めてます。すみません。

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このレシピのキーワード

みそ煮ごぼうにんじん酒すじ肉味噌しょうが

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