豆腐の竜田揚げ
こんがり香ばしく。カリっとふわっと食感もおいしい豆腐のしっかりメイン。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に肉や魚がなくてもしっかりメイン。
作り方
- 1
木綿豆腐をひと口大にちぎり、醤油をかけて５分置いておく。
- 2
ペーパータオルで水気をとり、片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンに少し多いめの油をあたため、表面をこんがり揚げ焼きして出来上がり★
コツ・ポイント
そのままでも十分おいしいですが、お好みで出来上がりに塩か醤油をかけて召し上がってください。
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