ゆで卵グラタン
はづきCP @cook_40039645
お弁当の一品にも、サラダや付け合わせにも
お役立ちですよ♪
このレシピの生い立ち
キューピー「具のソース」（卵と野菜のタルタルソース）が当たったので、
お弁当を始めた当初（１７年前）から作っていた
『ゆで卵グラタン』を再度見直してみました。
ゆで卵グラタン
お弁当の一品にも、サラダや付け合わせにも
お役立ちですよ♪
このレシピの生い立ち
キューピー「具のソース」（卵と野菜のタルタルソース）が当たったので、
お弁当を始めた当初（１７年前）から作っていた
『ゆで卵グラタン』を再度見直してみました。
作り方
- 1
卵を茹で「固ゆで卵」を作っておく。
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- 2
１の両端は少しカットしてから半分に切る。
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- 3
２を白身と黄身に分ける。
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- 4
黄身に『具のソース』を混ぜる。
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- 5
４をまた白身のケースに入れ、ブロッコリーをあしらう。
-
- 6
オーブントースターに入れて３～４分焼き、ほんのり焼き色が付けば出来上がり♪
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コツ・ポイント
『具のソース』はしっかり味が付いていますので他に調味料を加える必要はありません。
２で卵の両端を切り落とすと焼くときに座りが良いです。
今回はブロッコリーを使いましたが、パセリでもグリーンアスパラの穂先でも良いと思います。
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