茹で卵・マヨネーズをポテトマッシャーなどでつぶし、混ぜる。味見をしながら塩コショウを加える。

お弁当用の一口冷凍グラタンに１をこんもりとのせる。

チーズをひとつまみのせたら、アルミホイルをしいてトースターで焼き目をつける。