ケーキみたいな♡…パン(o^^o)
マメぽぽ @cook_40050402
まだまだ勉強中のブリオッシュ…でもこれはこれで(^_−)−☆
このレシピの生い立ち
ブリオッシュが作ってみたくて…でも売ってるのとは違う感じ（笑）
でも美味しいからまぁいっか\(//∇//)\
ケーキみたいな♡…パン(o^^o)
まだまだ勉強中のブリオッシュ…でもこれはこれで(^_−)−☆
このレシピの生い立ち
ブリオッシュが作ってみたくて…でも売ってるのとは違う感じ（笑）
でも美味しいからまぁいっか\(//∇//)\
アプリでひらく作り方
- 1
※以外の材料をHBに全て入れて生地作りスタート‼
一次発酵までお任せ～d(^_^o) - 2
発酵が終わったら、等分して丸めてベンチタイム15分‼
生地が乾かないよーに濡れ布巾をかけて…♪ - 3
綺麗に丸め直して丸パンならそのまま◎
お好きな形に…(o^^o)
暖かい場所で二次発酵…ここでも生地が乾かないよーに◎ - 4
生地が二倍位に膨らんだらオーブン190度予熱開始‼
フレッシュクリームを生地に塗って上から砂糖をかけて…☆ - 5
180度に下げてオーブンで15分焼いて…出来上がり♡♥♡
部屋の中にい～香り(*^^*) -
コツ・ポイント
卵を艶出しのために使うのはもったいないので、フレッシュクリームで代用したら…成功d(^_^o)
薄力粉を入れないで全て強力粉でも◎
無塩のバターを買うのは高いので…塩を減らして普通の有塩バターかマーガリンで（笑）◎
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