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レンジで簡単!手作り明太子豆腐
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レンジで簡単!手作り明太子豆腐-レシピのメイン写真

レンジで簡単!手作り明太子豆腐

まゆあら
まゆあら @cook_40066983

実は簡単に出来立て豆腐が食べられます!
是非作ってみてくださいね。
このレシピの生い立ち
ほぼ毎日豆腐を作っているのですが、たまには何か混ぜてみようと思ってつくりました。

実は簡単に出来立て豆腐が食べられます!
是非作ってみてくださいね。
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ほぼ毎日豆腐を作っているのですが、たまには何か混ぜてみようと思ってつくりました。

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まゆあら
まゆあら @cook_40066983

実は簡単に出来立て豆腐が食べられます!
是非作ってみてくださいね。
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ほぼ毎日豆腐を作っているのですが、たまには何か混ぜてみようと思ってつくりました。

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材料

二人分
  • 豆乳(大豆成分10%以上のもの) 200cc
  • にがり 大匙2
  • 明太子 一腹
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作り方

  1. 1

    豆乳とにがり、明太子を分量の半分ずつわけて器に入れて、よくかき混ぜます。

  2. 2

    ふんわりとラップをかけ、レンジ200ワットで7分半。出来上がりです。

  3. 3

    明太子の味があるので、そのまま食べれますが、お好みで醤油などかけてください。

コツ・ポイント

豆乳は成分無調整のものを使ってください。豆乳とにがりの分量は製品によって違うので、様子を見て調整してください。よーく混ぜないと、固まり方に偏りがでてしまいますので注意です。

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まゆあら
まゆあら @cook_40066983
2010/03/08 12:09に公開
夫と二人暮らしで、共働きです。平日はなかなか食事の準備に時間がかけられないのですが料理は好きなので、皆さんよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

大豆 豆乳 明太子

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