サラダ感覚！生春巻き
yucco382 @cook_40082968
主に何の野菜でも良いと思います！
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれていました。
サラダで食べるより、手で摘んで食べられるので
沢山野菜が食べられて栄養的にもGoodです☆
サラダ感覚！生春巻き
主に何の野菜でも良いと思います！
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれていました。
サラダで食べるより、手で摘んで食べられるので
沢山野菜が食べられて栄養的にもGoodです☆
作り方
- 1
大根、胡瓜を千切りにする。
大葉は茎を除いて、縦に半分に切る。 -
- 2
スライスチーズは3分の１ずつに切る。
かにかまは、1本を2本になるよう裂く。 -
- 3
生春巻きの皮をボールに入れた湯にくぐらせてふやかし、具を乗せて巻く(包む)。
-
- 4
好きなドレッシングにつけて食べる。
コツ・ポイント
見た目を良くするためには、巻き終わりに見せたい具を入れるとキレイに透けて見えます。
皮をふやかす時は、湯が冷めてしまっても大丈夫です。あんまり浸しすぎると皮が破れてしまうので、 くぐらせる程度で良いです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17740262
