カレー肉じゃが
ゆん∞ @cook_40072805
肉じゃがのカレー味。クセになる味。試してみる価値あり！
このレシピの生い立ち
末っ子出産の入院中、産後メニューに出てすごく美味しかったので作ってみました。
カレー肉じゃが
肉じゃがのカレー味。クセになる味。試してみる価値あり！
このレシピの生い立ち
末っ子出産の入院中、産後メニューに出てすごく美味しかったので作ってみました。
作り方
- 1
ジャガ芋、人参を乱切り、玉葱を櫛形、豚肉を一口大、生姜をみじん切りに切る。
- 2
ジャガ芋、人参、玉葱を鍋にいれ、ひたひたまでだし汁を入れ火をつける。
- 3
ぐつぐつしたら豚肉と生姜を入れ、肉に火がとおったらアクを取り、○を入れ３分くらい煮込む。
- 4
醤油を入れ水分が減ってきたらカレー粉を加え混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
要は肉じゃがを作ってカレー粉入れるだけ(^^) カレー粉はお好みで量を変えて下さい。少量でも風味がガラッと変わります。あればグリンピースを入れると彩りが奇麗です。 少し煮汁が多めに残ってるほうがご飯に合います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17741012
