ボールに卵を割り入れ、オリーブオイルと混ぜ合わせ、水を入れ混ぜる。

薄力粉、スキムミルク、ベーキングパウダーをふるい入れヘラでさっくりと混ぜる。

つぶしたバナナを入れさっくり混ぜ合わせる。

180℃のオーブンで40分焼く。