ビーフコロッケそば
happyfree @cook_40083476
業務スーパーのかなりビーフ味の強いコロッケを使ったそば
このレシピの生い立ち
業務スーパーのビーフコロッケがかなりビーフでそのままでは食べられなかったので「もしや」と思い付きで作ったら、はまりました。めんつゆは偉大だ。
ビーフコロッケそば
業務スーパーのかなりビーフ味の強いコロッケを使ったそば
このレシピの生い立ち
業務スーパーのビーフコロッケがかなりビーフでそのままでは食べられなかったので「もしや」と思い付きで作ったら、はまりました。めんつゆは偉大だ。
作り方
- 1
コロッケはあらかじめ揚げておきます。冷めても使えるので冷蔵庫に入れてOK
- 2
昆布と鰹節でだしを取り、めんつゆを入れて味を調えます。
- 3
そばを茹でます。茹ったらざるにあげて熱いまま麺つゆに投入。コロッケも入れて、めんつゆを温める。
- 4
いい感じにあったまったら刻みねぎを添えて、七味を振って完成。
コツ・ポイント
面倒でもだしを取ること。あとは食べ方。
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