ゼラチンに大さじ３の水を入れてふやかしておく。

小鍋にジャムと水、砂糖を入れて弱火にかけ、ゆるめのソースを作る。（ジャムの甘さによるので、砂糖や水の量は適当に好みで）

ジャムのソースを容器へ流しておく。

鍋に牛乳と砂糖を入れて軽く温め、火を止めてからふやかしたゼラチンを入れる。
かき混ぜて溶かしてください。

４が冷める間に、生クリームをヨーグルトぐらいのかたさにあわ立てる。

ボウルに４とヨーグルト、生クリームを入れて混ぜ合わせる。
ジャムを敷いた容器に流しいれて冷蔵庫へ。