シンプル！ミネストローネ☆
ユミニィ @cook_40033497
トマトホール缶が余ったときに作るレシピです。
このレシピの生い立ち
たまーにトマトホール缶が半分残ってしまうことがあるので、そういう時はいつもミネストローネにして消費します。
シンプル！ミネストローネ☆
トマトホール缶が余ったときに作るレシピです。
このレシピの生い立ち
たまーにトマトホール缶が半分残ってしまうことがあるので、そういう時はいつもミネストローネにして消費します。
作り方
- 1
鍋にサラダ油を引き、ベーコンと玉ねぎを炒める。火が通ったらそこへトマトホール缶を入れ固まりをへらで潰しながら混ぜる。
- 2
固まりがほとんど無くなったら、水、コンソメ、ローリエを入れ煮込む。
- 3
最後に塩、こしょうで味付けをして、器に入れパセリをふって出来上がり！
コツ・ポイント
煮込んでいるときに水分が無くなって来たら水を足して下さい。
具は玉ねぎとベーコンしかなかったので凄くシンプルですが、もっと野菜をいれても味が出ておいしいと思います。
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