超かんたん きゅうりの醤油漬け
rukaruna @cook_40031446
ただお醤油に漬けるだけです。簡単すぎてレシピとはいえないっすね。
このレシピの生い立ち
中途半端に残ったきゅうり。漬け汁をつくるのが面倒だったので、ためしに醤油だけでつけてみたら以外に美味しかった。ごま油をかけたら子供も美味しいと言ってくれたのでアップしました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは ４等分にきってからたてに４等分に切る。
- 2
切ったきゅうりを容器にいれ 上から醤油をドボドボとそそぐ。きゅうりがすべてつかるくらい。
- 3
冷蔵庫にいれて、半日くらいで食べられます。
食べる時にお好みでごま油や、七味などをかけて食べるとおいしいです。
コツ・ポイント
まる１日漬けてしまったら辛かったので食べ頃に別の器に取り出すといいと思います。
もし、からくなっても、細かくきざんでチャーハンにいれたりおにぎりに混ぜたりしてもいいんじゃないかと、にんじんや大根でもおいしいんじゃないかと、醤油だけだからあとからアレンジがいろいろできるんじゃないかと、いろいろ考え中です。
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