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材料これだけ、簡単カツレツ
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材料これだけ、簡単カツレツ-レシピのメイン写真

材料これだけ、簡単カツレツ

りんめいしん
りんめいしん @cook_40082594

お肉を薄くのばしてから冷凍しておけば、
食べたいときにすぐつくれます。
このレシピの生い立ち
休みの日にお肉をたたいてのばしておけば、
あっという間にできあがり。

お肉を薄くのばしてから冷凍しておけば、
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りんめいしん
りんめいしん @cook_40082594

お肉を薄くのばしてから冷凍しておけば、
食べたいときにすぐつくれます。
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休みの日にお肉をたたいてのばしておけば、
あっという間にできあがり。

お肉を薄くのばしてから冷凍しておけば、
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材料

2人分
  • 豚肉(ヒレ・ロース・モモなど) 2枚(150g)
  • 天ぷら粉 適量
  • パン粉 30g
  • パルメザンチーズ 10g
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉を包丁の背でたたいてできるだけ薄く伸ばす。(塩・こしょうをふる)

  2. 2

    パン粉とパルメザンチーズをまぜておく。

  3. 3

    豚肉を、水で溶いた天ぷら粉にくぐらせ、パン粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンでソテーする。

コツ・ポイント

小麦粉、卵をつける手間を省くため、水どき天ぷら粉を使いました。

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りんめいしん
りんめいしん @cook_40082594
2010/03/10 21:05に公開
仕事と子育て両立のために、手抜き・簡単・おいしさ・栄養バランスを備えた料理を研究中!休日にまとめて下ごしらえや調理を行い、冷凍・冷蔵で平日を乗り切ります。子どもも一緒に作れるレシピなど参考になればと思います。
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このレシピのキーワード

カツレツ 豚肉 もも テンプラ粉 ヒレ ロース

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17742960
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