作り方
- 1
きゅうり、玉葱は薄く切っておき、軽く塩揉みし水にさらしておき、ジャガイモをレンジでしている間に水をきっておく！
- 2
ジャガイモは、一口大に切り、ボウルにいれラップをして、レンジで8分。
- 3
ついでにイチョウ切りにした人参も、ラップにつつみ１と一緒に入れて4分で取り出す。
- 4
ジャガイモのかたさをみながら、マッシュでつぶし、塩胡椒、砂糖、マヨネーズをまぜ、１を加えて、ざっくりまぜる
- 5
できあがり☆
コツ・ポイント
ジャガイモは均一のおおきさに切ってください。かたいようであれば、再度、みながらレンジでチンしてください☆
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