■手羽先のさっぱりこってりプルーン酢煮！
いっしぃ @cook_40021998
子供も大人も大好きな一品です。自分流でﾌﾟﾙｰﾝも入れます。なかなか味もしっかりしていてご飯にﾋﾟｯﾀﾘ！！！
このレシピの生い立ち
友達が作ってくれたのをヒントに、自分流にアレンジ！！
なかなかいけます。子供も大人も大人気な一品です☆＾＾
■手羽先のさっぱりこってりプルーン酢煮！
子供も大人も大好きな一品です。自分流でﾌﾟﾙｰﾝも入れます。なかなか味もしっかりしていてご飯にﾋﾟｯﾀﾘ！！！
このレシピの生い立ち
友達が作ってくれたのをヒントに、自分流にアレンジ！！
なかなかいけます。子供も大人も大人気な一品です☆＾＾
作り方
- 1
手羽先をフライパンなどで焼き色をつける。
- 2
焼き色が付いたら、砂糖、醤油、ミツカン熟味酢（普通の酢でも可）酒を入れて煮ていく。お肉がかぶる位の量で。
- 3
ﾋﾀﾋﾀにならなかったら、酢や酒で調節。途中ひっくり返して煮絡めていく。半分の量になったら、プルーンを入れる。
- 4
煮汁が減り、少量になったらできあがり！
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰを添えて彩りよくしてみてください♪
コツ・ポイント
最初からプルーンは入れません。途中で入れてみてください。最後の方はプルーンの作用でしっかりとしてきます。熟味酢（酢）は最初から入れて煮込んでいくと味もしみて、お肉も柔らかくなります！！
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LAHAINAママ -
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![手羽先とじゃがいものさっぱり煮[電気]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/6867693/240x320cq80/photo.jpg)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17743272
