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手羽先のさっぱり煮。
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手羽先のさっぱり煮。-レシピのメイン写真

手羽先のさっぱり煮。

うさઽᵃⁿ⑅
うさઽᵃⁿ⑅ @cook_40308252

ご飯がすすむ☆お酒に合う♡食べだしたら止まらない。
このレシピの生い立ち
夕飯のメニューに困った時、これ作るとみんな喜んで食べてくれるので。

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手羽先のさっぱり煮。

うさઽᵃⁿ⑅
うさઽᵃⁿ⑅ @cook_40308252

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夕飯のメニューに困った時、これ作るとみんな喜んで食べてくれるので。

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材料

3～4人分
  • とり手羽先 500g
  • 油 適量
  • 塩コショウ 適量
  • ★しょうゆ 50ml
  • ★酢 75ml
  • ★酒 50ml
  • ★砂糖 大さじ4
  • みりん 50ml
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    手羽先に塩コショウをし、フライパンに油をひいて両面こんがり色がつくまで焼きます。

    • 手羽先のさっぱり煮。作り方1写真
  2. 2

    ★を入れて落し蓋をし、時々ひっくり返しながら弱火で20～30分煮込みます。

    • 手羽先のさっぱり煮。作り方2写真
  3. 3

    20～30分たったら、みりんを入れて強火にし、照りを出します。

    • 手羽先のさっぱり煮。作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛ったら、ごまをパラパラかけて出来上がり。ごまは③のタイミングで入れてもOKです。

    • 手羽先のさっぱり煮。作り方4写真
  5. 5

    ＊手羽元バージョン＊

    • 手羽先のさっぱり煮。作り方5写真

コツ・ポイント

手羽元でも良し♡

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うさઽᵃⁿ⑅
うさઽᵃⁿ⑅ @cook_40308252
2020/10/08 12:18に公開
まったりクッキング✩°｡⋆⸜(*˙꒳˙* )⸝
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 鶏肉 酒 とり手羽先 ゴマ

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