ビニール袋に薄切りにした人参と玉ねぎとたらと塩レモンを入れて冷蔵庫で30分マリネする。

アルミホイルをトレーに敷き、香味野菜の上にたらをのせ、皮の上にバターをのせて胡椒をふり、オーブントースターで10分焼く。