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にんじんとりんごのジャム
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にんじんとりんごのジャム-レシピのメイン写真

にんじんとりんごのジャム

キッチンTOMO
キッチンTOMO @cook_40053854

優しい甘みです。
パンに塗ったり、ケーキに加えたりして楽しんでください。
このレシピの生い立ち
身体に優しいジャムが作りたくて

優しい甘みです。
パンに塗ったり、ケーキに加えたりして楽しんでください。
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キッチンTOMO
キッチンTOMO @cook_40053854

優しい甘みです。
パンに塗ったり、ケーキに加えたりして楽しんでください。
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パンに塗ったり、ケーキに加えたりして楽しんでください。
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材料

作りやすい分量
  • にんじん 150g
  • りんご 50g
  • てんさい糖 40g
  • レモン汁 大さじ2
  • シナモンパウダー 少々
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作り方

  1. 1

    にんじんとりんごを1㎝くらいの暑さに着る。

  2. 2

    鍋に①とひたひたの水を入れ、やわらかくなるまでゆでる。

  3. 3

    やわらかくなったら、水を捨て、にんじんとりんごだけフードプロセッサーにかける。

  4. 4

    ③を鍋に移し、てんさい糖とレモン汁を加え火にかけ、もったりするまでよく練る。

  5. 5

    シナモンパウダーを加え、火を止める。

コツ・ポイント

砂糖は、きび糖、上白糖などお好みで。
今回は、にんじんを1本にりんご1/4個使いました。
冷蔵庫で10日くらいもちます。

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キッチンTOMO
キッチンTOMO @cook_40053854
2015/03/10 11:44に公開
夫、大学生の息子、娘の4人家族です。おいしいものを食べること、作ることが大好き。身体に優しくて家族の喜ぶレシピが増えるといいなあと思っています。
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このレシピのキーワード

ジャム りんご にんじん シナモン

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